Technikum nr 28 dla osób niesłyszących i niedosłyszących

Osoby zainteresowane zdobyciem kompetencji zawodowych, potwierdzonych odpowiednimi egzaminami i zaświadczeniami, zachęcamy do przejrzenia oferty edukacyjnej technikum, działającego w ramach naszego zespołu szkół przy Instytucie Głuchoniemych.

Technikum nr 28 dla osób niesłyszących i niedosłyszących działa nieprzerwanie od 1 września 2010 r.

Przygotowujemy młodzież do wykonywania zawodów:

• technik żywienia i usług gastronomicznych,
• technik pojazdów samochodowych

Zajęcia  PIMOT

W ramach zajęć praktycznych uczniowie naszego technikum pojazdów samochodowych uczestniczą w ciekawych zajęciach organizowanych w Przemysłowym Instytucie Motoryzacji.

Podczas jednych z takich zajęć mieli okazję obserwować jak wygląda okresowe badanie techniczne pojazdów przeprowadzane w Okręgowej Stacji Kontroli Pojazdów znajdującej się w PIMOT, a także przy bacznej obserwacji osób nadzorujących sami dokonać takie przeglądu.

Uczniowie naszego technikum uczą się wielu praktycznych rzeczy. Wyważanie kół, demontaż felg czy wymiana kół w samochodzie to dla nich już nie nowość, ale za każdym razem coś interesującego i dającego nowe doświadczenie.

Technik pojazdów samochodowych:

Technik żywienia i usług gastronomicznych to zawód, który powstał z połączenia trzech zawodów na poziomie technika:

• technika żywienia i gospodarstwa domowego,
• technika organizacji usług gastronomicznych,
• kucharza.

To zawód dla osób lubiących:

• dobrą i zdrową kuchnię,
• elegancko podane jedzenie,
• pochwały za wykonanie smacznych i zdrowych potraw.

Nauka w technikum trwa 4 lata.

 

Po ukończeniu szkoły absolwent tego kierunku będzie umiał:

• oceniać jakość żywności,
• przygotowywać wszelkiego rodzaju potrawy i napoje z zastosowaniem nowoczesnych technologii,
• pięknie aranżować stół i potrawy na talerzu, dostosowując do okoliczności, uroczystości itp.,
• zgodnie z zasadami przechowywać żywność,
• obsługiwać konsumentów z wykorzystaniem różnych metod obsługi,
• planować i oceniać żywienie różnych grup ludności,
• organizować produkcję gastronomiczną (od zaopatrzenia po produkcję i obsługę gości),
• planować i organizować usługi gastronomiczne.

 

Absolwent tego kierunku będzie wiedział:

• jak założyć i prowadzić własną działalność gospodarczą np. restaurację, firmę cateringową,
• jak być w tym lepszym od konkurencji.

 

Praktyka zawodowa

Uczniowie technikum odbywają praktyki zawodowe w szkolnej pracowni gastronomicznej i np. w warszawskich restauracjach.

 

Jak w codziennym życiu szkoły uczniowie technikum wykorzystują zdobyte umiejętności?

• biorą udział w przygotowaniu poczęstunków z okazji świąt i innych uroczystości szkolnych,
• uczestniczą w przygotowaniach cateringów w imprezach plenerowych (np. Półmaraton Warszawski),
• przygotowują smaczne menu na szkolne studniówki,
• uczestniczą w międzyszkolnych konkursach gastronomicznych,
• biorą udział w europejskich projektach wyjeżdżając np. do Turcji, Hiszpanii, w ten sposób zdobywają nowe, oryginalne doświadczenia kulinarne. Goszcząc w swojej szkole poznanych w czasie wymiany kolegów pokazują im ciekawe potrawy polskiej kuchni,
• w okresie wakacji wykorzystują zdobytą wiedzę i umiejętności podejmując okresową pracę w restauracjach, barach.

 

 

 

Zdobyte w ramach zajęć szkolnych i praktyk kwalifikacje pozwolą absolwentom naszej szkoły znaleźć zatrudnienie np.:

• w restauracjach,
• w kawiarniach hotelowych,
• w zakładach gastronomicznych,
• w barach szybkiej obsługi,
• w pensjonatach, domach wczasowych,
• w szpitalach, sanatoriach, szkołach, internatach, stołówkach prowadzonych przez zakłady pracy.

Ułatwiamy naszym absolwentom wejście w dorosłe życie, dowodząc że wada słuchu nie stanowi ograniczenia w codziennym funkcjonowaniu i budowaniu kariery w zawodzie. Oferujemy też kształcenie na szczeblu branżowej szkoły zawodowej, a także w ramach Szkoły Przysposabiającej do Pracy (PDP) dla uczniów z upośledzeniem umysłowym oraz z niepełnosprawnościami sprzężonymi.