Wycieczka do piekarni „Lubaszka”

22 stycznia 2020 r. uczniowie klas piekarniczych odwiedzili piekarnię „Lubaszka”.

Obserwowali cykl produkcji pieczywa żytniego i pszennego. Wcielili się w prawdziwych piekarzy,  plotąc chałki z sześciu wałków. Brali też udział w ocenie organoleptycznej nowo wprowadzanych do produkcji bułek. Uczniowie ocenili wycieczkę i zajęcia praktyczne w piekarni jako bardzo pożyteczne w nauce zawodu.

Tekst i zdjęcia: Katarzyna Anderson